El alumnado de nuestro Centro ya ha empezado a participar en algunas de las actividades institucionales que se relacionan con los Ciclos Formativos que cursan. Un ejemplo de ello son las visitas que el C.F. de Elaboración de Aceites y Jugos giró a la “Feria de Alimentos Ecológicos” y la participación del Departamento de Hostelería y Turismo en la edición de “Tierra Adentro”.

Eduardo Alfaya , profesor de Hostelería del IES El Valle, junto con un grupo de alumnos de 1º de Restaurante y Bar asistieron al VI SALON INTERNACIONAL DE LOS VINOS NOBLES “VINOBLE´08” que tuvo lugar durante los pasados 25, 26 y 27 de mayo en el Alcázar de Jerez de la Frontera.

Dicho Salón reúne las más prestigiosas denominaciones históricas y a los mejores vinos dulces y generosos que se elaboran en el mundo. A él acudieron los más prestigiosos sumilleres tanto de España como de otros muchos países. La presente edición estaba dedicada a Grecia.

El pasado 8 de abril se celebró una actividad, organizada por el profesorado que participa en el proyecto “Escuela, espacio de paz”, en la que alumnos y alumnas de otras nacionalidades, que estudian en nuestro Instituto, presentaron en las instalaciones de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo platos típicos de sus países de origen: Perú, Argelia, Colombia, Paraguay, Rumanía, Ecuador, Bolivia, Marruecos, Venezuela y República Dominicana.

Para ver los platos pincha aquí

• Desde el día 7 de noviembre nuestro Resturante ha abierto de nuevo sus puertas al público para la degustación del Menú Didáctico semanal. Dicha actividad se lleva a cabo el miércoles y jueves de cada semana a partir de las 15:00 horas.
• En ese contexto se ha llevado a cabo recientemente una jornada con el chocolate como protagonista.